2020年11月6日,苏州大学-刘燕酿制联合研究中心成立,双方将在人才培养、研究机构建立、健康产品研发等领域开展深入合作。苏州大学药学院院长镇学初、副教授李笃信,刘燕酿制董事长刘君、CEO刘文飞、产品总监黄圆圆,等出席仪式。
会上,镇学初院长对刘燕酿制刘君董事长一行的到来表示热烈欢迎,双方负责人就签约相关内容进行深入交流。镇学初院长在致辞中对药学院的发展近况以及综合实力进行了全面的解读,并对药学院的学科建设情况进行了介绍。
(院长镇学初致辞)
随后,刘燕酿制CEO刘文飞发表讲话。他表示,刘燕酿制致力于健康产品的生产与研发,自成立以来,公司高度重视技术创新。苏州大学是苏州知名学府,苏州大学药学院拥有强大的科研团队和研发平台,李笃信教授作为苏州大学药学院的副教授,多年来一直从事药学领域的相关研究。此次刘燕酿制与苏州大学开展战略合作,双方携手共建 “刘燕酿制-苏州大学联合研究中心”,将有利于充分发挥各自优势,实现资源共享、优势互补、互利互惠,共同推动女性健康产业技术变革。
(刘燕酿制CEO刘文飞讲话)
刘燕酿制CEO刘文飞讲话结束后,产品总监黄圆圆对刘燕酿制紫米酒酿素制作工艺行了详细介绍,刘燕酿制紫米酒酿素采用了独特的酿制配方,传承于古代宫廷酿酒师,采用此配方酿出的酒酿更加香醇可口,且营养价值远远高于普通酒酿。冻干工艺及优点,冻干保鲜,让蛋白质、微生物、药用活性物质、矿物质、维生素和微量元素等营养物质保存更长时间。使紫米酒酿素能够发挥更好滋补效果。冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。 在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。干燥后的物质,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。
由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
并对下一步产品研发规划做了细致讲解。
接着,李笃信副教授对联合研究中心建设工作进行汇报,进一步明确双方工作任务,细化工作流程,确保合作的顺利开展,并对联合研究中心未来的发展寄与厚望。双方就此对女性更年期、女性抑郁等诸多因缺少雌激素而引起的女性身体心理问题展开了探讨。
最后,在与会人员的共同见证下,刘君董事长与镇学初院长共同为联合研究中心揭牌。整个会议在友好融洽的气氛中结束,校企双方均表示,将进一步深入产教融合工作,实现校企双方共赢。会后,一行人前往苏州大学药学院科研平台进行参观。
